人间国宝与生活文化

“人间国宝”是通称

国家把戏剧、音乐、工艺技术等“技艺”中历史上或艺术上价值高的指定为重要无形文化财，同时把高度体现、掌握该技艺的人认定为“保持者”，把团体认定为“保持团体”。保持者中以个人身份获得认定（个人认定）的人，一般被称为“人间国宝”。国家向个人认定的保持者发放每年200万日元的特别助成金，作为磨练提高技艺和培养传承者的经费。

除个人认定外，认定还有把团体成员一并认定的“综合认定”和认定团体本身的“保持团体认定”。每年一次，由文部科学大臣根据文化审议会的答申进行认定。

“生活文化”领域是怎样设立的

指定与认定的标准由昭和29年（1954年）的公告确定，长期以来只有艺能和工艺技术两个领域。《文化艺术基本法》第12条所规定的生活文化，此前只通过令和3年（2021年）修法设立的登录无形文化财制度登录了6件。

2025年10月24日，文化审议会提出答申，建议在这一标准中新设生活文化相关领域。指定标准为“艺术上价值特别高的”“在生活文化相关的历史上占有特别重要地位的”“艺术上价值高，或在生活文化相关的历史上占有重要地位，且地方或流派特色显著的”3条，与艺能、工艺技术的框架相同。公告于同年12月16日发布；12月24日，政府决定从生活文化领域最多认定10人，把认定名额从116人扩大到126人。

2026年10月16日的答申

2026年10月16日，文化审议会提出答申，建议在生活文化领域首次把“立花”“吟酿酿造”“京料理（会席）”3件指定为重要无形文化财，并对保持者进行个人认定。立花是具有被称为“七种道具”等役枝的华道样式，由室町时代的“竖花”（tatehana）发展而来，于江户时代前期成形，是华道中最古老的样式。保持者为池坊专永先生（93岁，京都市）。

京料理（会席）是把京都的气候风土和节庆活动映照于会席料理，并把与京都有渊源的美术工艺品用于室内陈设来款待宾客的技艺。髙桥英一先生（87岁，京都市）作为瓢亭的主人，传承了融入茶怀石元素的会席料理。吟酿酿造是不惜工夫和原料、追求味道与香气的酿酒技艺，农口尚彦先生（93岁，石川县能登町）担任杜氏已有60年以上。以上均须在官报公告后才成为正式的指定、认定。

瓢亭与池坊

据瓢亭自述，自作为南禅寺境内兼门卫所的歇脚茶屋结庵以来已有400余年，作为料理店则创业于天保8年（1837年）。江户时代以来的名物是瓢亭玉子，夏天的早粥也很有名。髙桥英一先生是第13代主人髙桥嘉一之子，1964年进入瓢亭，1967年28岁时继承店铺。2013年成为京都府指定无形文化财“会席料理”的保持者，2022年出任登录无形文化财“京料理”保持团体的会长。

六角堂（顶法寺）北侧曾有一处相传圣德太子净身的池子，池畔的僧坊后来被称为“池坊”。池坊世代担任六角堂住持，不断在佛前供花上下工夫，到室町时代确立了插花。1462年池坊专庆插花博得好评一事，记载于禅僧的日记中。池坊专永先生1933年出生，1945年继承第四十五世家元，1953年起担任顶法寺住持，1999年发表了“立花新风体”样式。

京都市内的保持者有11人

京都市内的重要无形文化财保持者有11人，全国107人（截至2026年4月）。能乐方面，2023年7月的答申把能仕手方金刚流的金刚永谨先生和狂言的茂山七五三先生（两人均在京都市）新增为个人认定的保持者。工艺技术方面，江户时代中期臻于大成的绘纹样染“友禅”于1955年获得指定，是在主产地京都以及金泽、东京发展起来的技法。10月16日的答申一经公告，市内将首次新增2位生活文化领域的保持者。

六角堂的插花资料馆与瓢亭的早粥

六角堂（中京区六角通东洞院西入堂之前町）6点至17点开放，境内自由参观、免费。从地铁乌丸御池站5号出口步行3分钟，从阪急乌丸站步行5分钟。这里是西国三十三所第十八番札所，隔壁华道家元池坊3楼的“插花资料馆”为预约制、免费入馆（平日9点至16点）。

瓢亭（左京区南禅寺草川町35）从地铁东西线蹴上站步行6分钟。用餐需2人以上预约，本店为12点至15点和17点至21点30分（周三休息），设有椅子座席的别馆为8点至11点和12点至14点（周四休息）。早粥在别馆于3月16日至11月30日供应。步行即可到达南禅寺的三门和水路阁。