炙餅（あぶり餅）

插在竹籤上烤的小塊年糕

炙餅是把切成小塊的年糕插在細竹籤上用炭火烤過，再沾白味噌醬吃的年糕點心。糯米的炊煮方式、竹籤的做法、烤法和白味噌醬的味道，都由各家店傳承下來。

一般認為竹籤一直使用奉納給神社的竹製齋串（いぐし）。據說用供奉給疫神的年糕和奉納的竹籤做成的炙餅，被視為能帶來神明庇佑的食物，在參拜者之間傳開。

今宮神社與鎮撫疫神的信仰

今宮神社（北區紫野今宮町）所在的地方，相傳在平安京建成之前就有祭祀疫神的神社。正曆5年（994年），為了平息京城蔓延的疫病，把疫神遷到船岡山舉行紫野御靈會（むらさきのごりょうえ）；長保3年（1001年）又在現址建造神殿，再次舉行御靈會。「今宮」（新宮）的名稱，就源自這座新的神社。

一般認為，炙餅的起源可能是這場御靈會時供奉在神前的年糕。本社西側有攝社疫神社，據說早在本社之前就有疫神鎮守於此。

每年4月第2個星期日、櫻花盛開時節舉行的安樂祭（やすらい祭），也是鎮撫疫神的祭典。這是祈求平息疫病、祈願平安的祭典，以「やすらい花」（安樂花）之名，被指定為國家重要無形民俗文化財。一般認為，炙餅也是與這座神社鎮撫疫神的信仰結合而流傳下來的。

東門前的2家：一和與かざりや

出了今宮神社東門的石板參道兩側，北側是一和（一文字屋和輔，いちもんじやわすけ），南側是かざりや，兩家面對面。兩家賣的都只有炙餅。

一和是相傳創業於長保2年（1000年）的茶店。建築相傳較古老的部分約有400年歷史，臨街並列著東棟、中店、西棟。1樓的木板門一打開，店面便向街道敞開；2樓排列著附欄杆的窗戶，是典型的門前茶屋格局。這棟建築被京都市認定為「京都を彩る建物や庭園」（點綴京都的建築與庭園）的第1號，也是景觀重要建造物。

2020年12月，一和被金氏世界紀錄認定為持續營業中最古老的點心店。這項紀錄也把創業時間定為西元1000年前後。

交通方式

前往今宮神社，在市營公車「今宮神社前」站下車即到，從市營公車「船岡山」站步行約7分鐘。2家店就在東門正前方，從「今宮神社前」步行約1分鐘。

境內可自由參拜，社務所開放時間為9點〜17點（截至2026年11月）。隔著今宮通的南側是大德寺的境內，可以順道走訪各塔頭。