日语水無月（みなづき）

水无月（和果子）

其他写法与称呼Minazuki / みな月 / 水无月 / 夏越祓的点心 / 夏越祓

一句话概括

水无月（みなづき，minazuki）是在白色外郎糕（ういろう）上铺满红豆、再切成三角形的京都和果子。在京都，人们有在6月30日的“夏越祓”（夏越の祓，なごしのはらえ）吃水无月的习俗，用来祓除半年来的污秽，祈求下半年无病消灾。据说三角代表驱散暑气的冰，红豆的红色则代表驱邪。

30秒看懂要点

水无月是京都府全境一直以来传统食用的乡土点心。主要材料是外郎糕（ういろう，一种米粉蒸糕）和红豆，在白色外郎糕上铺满红豆，切成三角形出售。制作时把外郎糕的面糊倒入蒸笼蒸熟，再铺上大颗的大纳言红豆或甘纳豆再蒸一次。

到了6月前后，和果子店和超市的店头就会摆出水无月，一般都是买现成的来吃。近年来除了白色外郎糕，还有抹茶味、黑糖味、加栗子等新口味。京都府把水无月指定为“京物传统食品”，并设定了全部手工制作、木模也须手工雕刻等标准。

吃水无月的日子是一年过半的6月30日。在京都，这一天各地神社会举行“夏越祓”（なごしのはらえ，nagoshi no harae），祓除并净化1月至6月这半年间的罪孽与污秽；此时为驱除罪孽、祈求无病消灾而吃的就是水无月。

夏越祓时，许多寺社会装饰用茅草（ちがや）编成的大圈，人们穿过茅草圈来祓除半年的污秽、祈求下半年无病消灾，这就是“钻茅草圈”（茅の輪くぐり）。据说茅草圈源于这样一个传说：苏民将来（そみんしょうらい）热情留宿了一位旅途中的神，因而得到了防避疫病的茅草圈。

据说水无月的三角形模仿的是驱散暑气的冰，红豆的红色则寄托着驱邪的含义。也就是说，它是在代表冰块的三角形外郎糕上，加上了用于辟邪的红豆。

说到为什么模仿冰，人们常讲起宫中用冰的故事。平安时代，宫中的人们食用储藏在今北区西贺茂地区冰室中的冰来消暑。冰是高级品，平民几乎没有机会吃到，据说于是改吃模仿冰块形状的水无月。

关于水无月的起源，说明并不完全一致。一种说明是：据传平民受平安时代宫中用冰的影响，开始吃模仿冰块的水无月。

另一种说明则认为，水无月源于宫中食用冰室之冰以消暑的仪式，但据说吃三角形外郎糕上加红豆、即现在这种形状的点心的风俗，是明治以后才形成的。也就是说，节令的由来虽然古老，但现在点心的样子却相对较新。本辞典不对任何一方下定论，而是把两种说明并列介绍。

进入6月后，京都的和果子店和超市都会广泛出售水无月。夏越祓在京都市内许多神社举行，2026年北野天满宫、城南宫、上贺茂神社、八坂神社、伏见稻荷大社等都举办了这一仪式。满足稻荷神社在2026年还同时举办了品尝比较市内各点心店“みな月”的“水无月祭”。

上贺茂神社于6月30日晚上在“桥殿”举行夏越大祓式，把氏子和崇敬者寄托了罪孽污秽的纸人（人形，ひとがた）放入“奈良小川”（ならの小川）中进行祓除。境内还会举办夏越市集，京都府豆腐油扬商工组合也会招待大家品尝夏越豆腐。

2026年主要的夏越祓

神社	日期与内容
北野天满宫	6月25日在楼门设置大茅草圈，6月30日16点起举行大祓
城南宫	6月25日至30日举行钻茅草圈和放流纸人，6月30日15点举行夏越祓
上贺茂神社	6月30日10点起举行夏越神事，20点起举行夏越大祓式
八坂神社	6月30日15点起举行大祓式，境内设置大茅草圈
伏见稻荷大社	6月30日15点起举行“水无月大祓式”，仪式结束后众人一起钻茅草圈

截至2026年10月确认。日期每年可能有所变化。

用2道四选一题目，检验一下读过的内容吧。

内容确认日期：2026年10月11日

更新日期：2026年10月11日

参考资料为日语。